O III Congresso Luso-Espanhol de Pecuária Extensiva, sob o lema ‘Sustentabilidade Garantida’, realiza-se no Palácio de Congressos de Cáceres, de hoje quinta-feira a amanhã sexta-feira, dia 2 de dezembro, com o objetivo de dar a conhecer este sistema extensivo de produção pecuária, dando a conhecer os importantes contribuição ambiental de sua gestão, bem como discutir seus problemas e desafios futuros. O interesse gerado por este evento levou à ampliação da capacidade para acolher as 500 pessoas inscritas que vão partilhar informações e experiências sobre o setor durante dois dias.
Este Congresso internacional é organizado pelas Cooperativas Agroalimentares de Espanha, com a participação dos sindicatos territoriais da Andaluzia, Castilla y León e Extremadura, a Federação Andaluza de Grupos de Defesa Sanitária Animal, ACOS-Associação de Agricultores do Sul e a União dos Grupos de Defesa da Saúde do Alentejo, com o apoio de diversas entidades patrocinadoras e colaboradoras.
O Secretário-Geral da Agricultura e Alimentação do Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação de Espanha, Fernando Miranda, inaugurou este evento, destacando a colaboração entre Espanha e Portugal e a inclusão da pecuária extensiva na nova PAC. A Miranda reconhece o importante papel das cooperativas na assessoria técnica aos agricultores e na geração de valor para sua produção.
Durante esta cerimónia de inauguração, o presidente das Cooperativas Agroalimentares de Espanha, Ángel Villafranca, sublinhou a importância da valorização da pecuária extensiva na Península Ibérica, bem como “o seu papel na sustentabilidade ambiental mas também pessoas, homens e mulheres que são fundamentais na manutenção do território”.
A inauguração do III Congresso Hispano-Português de Pecuária Extensiva contou ainda com a presença do director dos Serviços de Competitividade do Gabinete de Planeamento e Políticas do Ministério da Agricultura e Alimentação de Portugal, David Gouveia; a secretária-geral do Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural, População e Território da Junta de Extremadura, María Curiel; o presidente da Associação dos Agricultores do Sul de Portugal, Rui Garrido; e a vice-prefeita de Cáceres, María José Pulido.
O III Congresso Hispano-Português de Pecuária Extensiva propõe-se com o objetivo de abordar os aspetos técnico-científicos em torno da produção, comercialização e novas tecnologias, bem como a política agrícola, associada à pecuária extensiva e valorizar os seus benefícios para o ambiente, território, economia e sustentabilidade social.
Desta forma, a apresentação inaugural, também proferida por David Gouveia, analisou as estratégias europeias para a pecuária extensiva, contando também com a participação do presidente das Cooperativas Agro-alimentares Extremadura, Ángel Pacheco, que afirmou que estes dois dias de congresso são considerados como um contributo para a melhoria do conhecimento, tanto dos produtores como dos técnicos, para optimizar recursos
Pacheco apontou o cuidado do meio ambiente como um aspecto essencial do sistema extensivo de produção e destacou que a dehesa espanhola e o montado português são ecossistemas sustentáveis que abrigam grande biodiversidade e constituem habitats únicos no mundo. a mudança climática”.
Programa técnico-científico
A pecuária extensiva em Espanha e Portugal, o seu contributo e as novas tecnologias aplicadas centraram a primeira mesa técnico-científica deste congresso, que contou com a participação de Julio Jesús Tovar, professor de Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade da Estremadura; José Pedro Fragoso de Almeida, do Instituto Politécnico de Castelo Branco. Apresentação do Centro de Competência Pastoral Ampla; Valentín Maya Blanco, do Centro de Pesquisas Científicas e Tecnológicas da Extremadura (Cicytex); e Célia Bartolomé, da equipe técnica da MSD Saúde Animal; e com José Manuel Godinho, diretor regional de Agricultura e Pescas do Alentejo, como moderador.
A saúde animal e vegetal foi o foco de outra das mesas que compõem este congresso, em que, entre outros temas, foram abordados os avanços na pesquisa da vacina contra a Peste Suína Africana e o pasto como recurso.
Pedro Rosado, da Direção Geral de Saúde e Segurança Alimentar da Comissão Europeia; Telmo Nunes, da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa; Christian Gortázar, professor de saúde animal do Hunting Resources Research Institute; e Enrique Carrillo e Ana de Santiago, da Cicytex. O painel foi moderado por Yolanda Vaz, do Departamento de Alimentação e Veterinária do Ministério da Agricultura de Portugal.
O congresso continuou, no período da tarde, analisando o ecossistema do prado como gerador de valor. Uma questão abordada por António Raul Brito, da Ganadería António Raul Brito Paes; Victoria Bazaga, presidente da Federação de Turismo Rural da Extremadura; João Carvalho, da Associação Nacional de Proprietários Rurais, Gestão de Caça e Biodiversidade de Portugal; Francisco Javier Refolio, diretor da Escola de Hotelaria e Agroturismo da Extremadura; e Román Pintor, gerente da cooperativa Bovies, como moderador.
A seguir, realizou-se uma mesa redonda sobre promoção e comercialização de produtos do pasto, que contou com a presença do presidente da Associação Interprofissional de Suínos Ibéricos (ASICI), Antonio Prieto Risco; o presidente do Interprofissional de Carnes Ovinas e Caprinas (INTEROVIC), Raúl Muñiz Cimas; o diretor do Interprofissional de Carne (PROVACUNO), Javier López; e o representante da Associação de Produtores de Canalentejana, Gonçalo Albino. O painel foi moderado pelo especialista em endocrinologia e nutrição, Antonio Escribano Zafra.
Ao longo do congresso também foram apresentadas comunicações orais e vídeos de pesquisas relacionados aos temas abordados no congresso, como produção extensiva, sanidade animal e vegetal, sustentabilidade e promoção e marketing.